Welkom in restaurant bresca
bresca (Catalaans) – apis cera flava (Latijns) – honingraat (Nederlands)
ho-ning-raat de; v(m) –raten : met honing gevulde schijf uit een bijenkorf

Bresca of honingraat geeft de mens een goed gevoel!
Dit goed gevoel zal chef Frédéric van Quaethem u trachten te geven. In zijn keuken zal hij iedere dag proberen om alle gerechten met de nodige verfijning , creativiteit en smaak te bereiden.
De geur van honing zou een balsem voor de ziel zijn die je eventjes meeneemt naar een oase van rust. Deze oase van rust kan je bij aangenaam weer ervaren op ons aangenaam terras met uitzicht op de prachtige tuin.
Iedere maand heeft u de keuze uit de menu´s ´Petit Bresca´ (4-gangen) en ´Bresca´ (5-gangen). Tevens kan u ook wekelijks genieten van een heerlijk lunchmenu, hetgene de hele week door zowel ´s middags als ´s avonds verkrijgbaar is.
Al onze menu´s kunnen gekozen worden met of zonder aangepaste wijnen, met uitzondering van het menu ´Essentie´. Dit 4-gangenmenu wordt door de chef speciaal voor de fijnproever samengesteld.
Mogen wij toch vriendelijk vragen om per tafel de keuze te beperken tot één menu.

Al onze gerechten zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar. Hou hierbij rekening met een eventueel iets langere wachttijd.
Een reservatie wordt steeds op prijs gesteld.
Ook iets grotere tafelgezelschappen zijn welkom, mits reservatie. Het restaurant telt zo´n 30-tal zitplaatsen.

Eet smakelijk!
Frédéric & Orfa